烘焙 & 布赖特沃特的糕点艺术|西北阿肯色州社区学院-线上买球平台

烘焙及糕点艺术

布莱特沃特的烘焙和糕点艺术课程为您提供所需的基础自信地建立你的技能. 专注于旧世界的方法和现代主义技术方面，你将运用基于探究的方法来更好地理解科学，糕点和烘焙艺术背后的技术，精度和创造力.

布莱特沃特最先进的设备，比如谷物磨粉机，巧克力回火机器，工业冰淇淋机，和四个蒸汽注入甲板烤箱，将提供你将获得从零开始创作的真实体验.

无论你的目标是掌握糕点，手工面包烘焙，蛋糕装饰或者糖果，你将从课程中获得必要的知识和技能成功的职业生涯，如糕点厨师，面包店老板，蛋糕装饰，食品造型师和其他人.

cisq1103计算机信息入门
英语1013作文1
engl1023作文II

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数学1003技术数学概论 OR
MTCM 1003劳动力的通信和数学和数学1001专题调查技术数学
数学1204大学代数复习*

*打算转学到四年制大学的学生应该修大学代数

FDST 1003食品系统
FDST 1013食品安全
FDST 1023基础
烹饪营养
FDST 1503饮料管理
FDST 1603成本控制

FDST 1203烘焙
FDST 1213面包
FDST 1233巧克力
FDST 1223蛋糕和装饰品
FDST 2203经典糕点
FDST 2213高级面包
FDST 2223高级蛋糕
FDST 2813烘焙顶点
FDST 2903实习**
FDST选修课-参见课程目录中额外的食品研究课程

** FDST 2911实习课程I, FDST 2921实习课程II，和FDST 2931实习课程III，五月代替FDST 2903实习

NWACC自豪地为学生提供方便和负担得起的高等教育. 访问的财务主管的办公室详细费用.

记住, 金融援助是否适用于合资格的学生.

除学费外，学生需自行承担大致费用完成该计划的项目如下:

制服、课本和厨具都可以通过学校提供 NWACC书店.

食品行业的机会仍然是无穷无尽的，因为它总是在不断发展和创新. 布莱特沃特的课程让你为适合自己的职业做好准备技能、个性和抱负.

获得AAS学位专注于烘焙和糕点将给你一个进步的机会迅速在行业中出现了一系列不同的设置.

一些机会包括: